Da Martedì 11 ottobre 2017 il volume «I menù della tradizione con il fungo di Borgotaro» sarà in edicola con «La Gazzetta di Parma»
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i menu della tradizione ligure  
I menù della tradizione del fungo di Borgotaro
by Stefania Rossi
Editore: Toscana Book
 
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  Scheda del libro


Si tratta di una guida che raccoglie le ricette del territorio del fungo di Borgotaro.
Nei secoli in queste valli tra Emilia, Toscana e Liguria sono state elaborate e raffinate le preparazioni dei funghi in cucina


I Menù della Tradizione
LE RICETTE, I RISTORANTI, I PRODOTTI
           
  I MENÙ DELLA TRADIZIONE
by Toscana Book

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